面条机切条：压好的面片会由切面刀切成粗细一致的挂面条，面条的规格是由面刀决定，而面刀的精度及安装不当会使面条出现疙瘩，并且还可能使面条的成型不好。面刀的下方安装有切断刀，可以将面条横向切断，挂面条的切断的长度是由其转速决定，可以根据需要调整。
烘干：切断成型的挂面条可以通过自然晾晒或使用---的烘干设备将挂面烘干，小型面条机图片，后再由切面刀将挂面切成长短一致的面条。
面条机烘干系统
由烘干运行主传动、钢丝绳、链条吊挂装置、钢结构散热吊风扇、排潮风机、蒸汽加热管、传感器、温湿度检测控制仪、电器控制柜等组成。移动式钢丝绳吊挂采用无级调速，小型面条机批发，以每分钟10一14杆速度把挂面送人三个烘干区内。1区冷风定条，防止面条伸长及表面快速烘干;2区保潮出汗，为达到挂面内部水分扩散及控制表面干燥程度的高温多湿烘干;3区降温散热，以成品为目的缓慢烘干。
面条机和手工制面比较
增加醒面程序的面条机。有人认为甚至比手擀面好吃，我想也是对的，不是每个人都会做一手的好擀面。如果你欣赏这样的粗细均匀，爱吃这样的---瑕疵，就好这一口，我跪拜了。只能说---，小型面条机视频，很有品味，是一个追求完好主义者。但，感觉，总是缺少点什么。
面条机的面条缺少的是人工---后的生气，手擀面是手工成品，面条机的面或许---吃，小型面条机，手擀面或许也会吃口不佳，但是从都是---成品结果来看，手擀面更能引发味蕾和视觉的亲和力，手擀面好吃!
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